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广州佛山:打造舌尖上的古村落

时间:2016-03-18     浏览数:

  核心提示:昨日,佛山市古村落活化升级现场交流会在顺德逢简村举行。逢简村是佛山首批活化升级的特色古村落之一,活化升级以来,已累计投入过亿元,在日前进行了首批古村落活化升级考评验收中,逢简村获得95.5分,被认为“成效显著”。  市住建管理局总工程师余凤英建议,佛山古村活化可与美食相结合,“如果每条村都有一种特色...

      

      昨日,佛山市古村落活化升级现场交流会在顺德逢简村举行。逢简村是佛山首批活化升级的特色古村落之一,活化升级以来,已累计投入过亿元,在日前进行了首批古村落活化升级考评验收中,逢简村获得95.5分,被认为“成效显著”。

  市住建管理局总工程师余凤英建议,佛山古村活化可与美食相结合,“如果每条村都有一种特色美食的话,体验完全不一样”。

  打造“顺德周庄”

  位于顺德杏坛的逢简水乡四面环水,是典型的岭南水乡,村内文物古迹遍布。2014年年底,逢简村被列为佛山市首批特色古村落,为推行古村活化和宜居示范建设,目前已经累计投入上亿元。

  据了解,逢简村以古村活化为契机,大力推进水环境的治理等基础设施改造和生态环境建设,目前已建成3个生活区污水处理池和1个工业区污水处理池,日处理能力达2300立方米。现在,逢简村河涌的水质有了很大的提升。

  除了环境提升,村中的历史建筑也得到修缮和活化利用。其中,和之梁公祠活化为杏坛书画院,常态化开展书画艺术展览;刘氏大宗祠则活化为杏坛非遗展示馆。

  在社区营造方面,逢简村引导村民参与,每逢节假日举行文化活动,如端午龙舟、水乡文化节,此外还启用社会公益活动平台逢简“心”驿站,开设了镇内首家社会企业爱简约烘焙坊、由残障人士自主创业的花语作坊等。

  建议:古村活化可增加美食元素

  在昨日的现场会上,佛山市住建管理局总工程师余凤英谈了自己的一些想法。余凤英认为,佛山古村活化升级在美食方面可以进一步尝试。比如,在顺德杏坛的逢简村,可以吃花生糖;在南海丹灶的仙岗村,可以吃一个鲜炸的煎堆。“如果每条村都有一种特色美食的话,体验完全不一样。”余凤英说。

  她还表示,古村落活化其实是一个“马拉松”的过程,因此需要可持续发展,目前市住建管理局正在做古村活化升级五年行动计划的指引,探讨古村活化的长效机制。

  “婺源的油菜花,魅力在于花卉与古建筑的搭配。”余凤英认为,佛山古村活化中的植物配置,大有文章可做。比如在逢简村的一些桥头的空地,可以因地制宜地栽种开花乔木,在开花的季节能吸引游人过来欣赏、拍照。但值得注意的是,树木要与古村落风貌相协调。

  ( 来源:广州日报 )


 
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